יקב פלם

בלב הרי יהודה, מוקף בכרמיו ומשקיף לנוף המרהיב של הרי ירושלים, שוכן יקב פלם. הקמנו את היקב בשנת 1998 במטרה לייצר יינות איכות ישראלים המשקפים בצורה הטובה ביותר את הטרואר המקומי. מתוך אמונה באזור הגידול של הרי יהודה, אנו מגדלים כרמים באשתאול, גבעת ישעיהו ואבן ספיר לצד כרמים נוספים, כולם מטופלים תוך פיקוח קפדני ונטול פשרות. אנו מיישמים שיטות עבודה ידניות ומוקפדות, לצד היכרות אינטימית עם הכרמים וחתירה מתמדת לתוצאה הטובה ביותר. עם למעלה מ-25 שנות ניסיון, לגולן סגנון יינני מובהק המתבטא ביינות אלגנטיים ומאוזנים השמים את הפרי במרכז. לאורך השנים היקב ביסס מסורת של מצוינות וזכה להכרה והצלחה בינלאומית.

יער הקדושים, אשתאול