Santi

שישי שבת צהריים בסנטי

אם היה דבר כזה איזאקיה מערבית, זאת כנראה הייתה ההגדרה המדויקת ביותר לסנטי. "הרעיון מאחורי סנטי הוא להגיש אוכל קליל אבל ברמה הכי גבוהה ואלכוהול מיוחד שמלווה את כל אלה". הרעיון לסנטי נבע מתוך הרצון לשנות את התפיסה של איך צריכה להיות בנויה ארוחה. אפשר להגיע לחווית בילוי של לשתות משהו, לצד שתיים-שלוש מנות קטנות, ואפשר גם לבנות ארוחה. תפריט היין כולו (כמעט) יכול להימזג לכוסות, תפריט קוקטיילים רחב שמונה כמעט 20 קוקטיילים, בירות סופר מעניינות, בפחיות בלבד וכן בקבוקי וקראפי סאקה.