Ontopo
More at Ontopo
מסעדת a
במסעדת a מציג יובל בן נריה את הפילוסופיה והפרקטיקה העומדים מאחורי המסעדה, המוצגים לקהל דרך עיצוב מינימליסטי בחלל עד לתפריט רחב אפשרויות הנשען על החזרה להתחלה, לבראשית, לחיבור לטבע וליצריות.
ג'ורג' וג'ון
מסעדת ג'ורג' וג'ון המוערכת של השף תומר טל מציעה תפריט המשלב בין המורשת המרוקאית של השף עם מוצרי גלם עונתיים משוק הכרמל בתל אביב ופירות ים טריים מנמל יפו הסמוך
OCD
מסעדתו עטורת השבחים של רז רהב, מציעה ארוחת טעימות עם תפריט שמשתנה מעת לעת ומושפע מחומרי הגלם, העונות ולצד השפעות תרבותיות שונות
מלגו ומלבר
מסעדת השף שבראשה עומד מוטי טיטמן, מציגה קולינריה מודרנית ומדויקת. תפריט המסעדה מורכב בעיקר מדגים, פירות ים טריים ומירקות אורגניים אשר מגיעים ממגדלי בוטיק מקומיים
בסטה
מסעדת השוק השוכנת בסמוך לשוק הכרמל בתל אביב מציעה מטבח מקומי (צרפתי גלילי) ותפריט יינות מקצועי ונגיש באווירה בלתי פורמלית ושמחה
50 BEST
השפים: יובל בן נריה ל-A, רז רהב מ-OCD, מוטי טיטמן ממלגו מלבר, תומר טל מג'ורג' וג'ון, הלל תווקולי מאנימר ואיילון עמיר מהבסטה, עלו כולם ל-50 Best של המזה"ת וצפון אפריקה. בנ...