Hamesh and Esser

קפה לנדוור באר שבע מציג קולינריה שמתכתבת עם העבר והעתיד בארץ, מוקפדת ועכשווית אך בגובה העיניים ולאורך כל שעות היום. התפריט מתבסס על קולינריה משובחת וחומרי גלם מעולים בניצוחה של השפית יהלומה לוי.

מסעדת פרם אורסולה השוכנת בכניסה לישוב צוקים בערבה, היא פנינה קולינרית יחודית עם תפריט כפרי שנשען על חומרי גלם מקומיים וטריים בעיקר

We serve a tasting menu that creates an intimate encounter between guests, chefs, farmers, and local producers, telling the story of the desert. A story of arid land and rare ingredients born from it, transformed over open fire. Ancient and modern; rustic and refined; we combine ancient cooking methods native to our region with innovative techniques from around the world, curated by chefs Tal Ashkenazi and Omer Seltzer. The cost of the meal is 450₪ per person. The meal includes 14 courses and mineral/sparkling water. It is possible to add wine pairing of approximately 5 types of wine for 150₪ per person, or to order from our wine menu.