Mashya

Throughout the month of June each evening will be built around a special 10-course tasting menu, of which 5 courses were created specifically around caviar. Each course will reveal a different side of it: clean saltiness, delicacy, minerality, depth and local prestige.

בר מסעדה חלבי כשר בניצוחו של השף שקד פחימה, התפריט בנוי מדגים טריים היישר מהים אל הצלחת פסטות בייצור עצמי עם חומרי הגלם המובחרים ביותר ,ומנות נוספות מהמטבח הים תיכוני.

במסעדת a מציג יובל בן נריה את הפילוסופיה והפרקטיקה העומדים מאחורי המסעדה, המוצגים לקהל דרך עיצוב מינימליסטי בחלל עד לתפריט רחב אפשרויות הנשען על החזרה להתחלה, לבראשית, לחיבור לטבע וליצריות