Hamotzi

מסעדת שף כשרה. מטבח שוליים לבנטיני, אשר חרט על דגלו עבודה עם חומרי גלם מקומיים בלבד וממוקם בתוך תאטרון ירושלים. בפרינג' מבחר של מנות מהים והאדמה, ולצד התפריט העשיר מוצע תפריט קוקטיילים ואלכוהול ייחודי.

סלון יווני של השף גיא פרץ מגיעה לירושלים ומציעה חווית אירוח ייחודית Dinner & Party - שמתחילה בארוחת שף המתמקדת בקולינריה ים תיכונית ברמה עילית, בהשראת המטבח היווני המסורתי, תוך שימוש בחומרי גלם איכותיים.

מסעדת מודרן במוזיאון ישראל מציעה מטבח ירושלמי עכשווי, יצירתי ובעל אמירה אישית. המנות במודרן מבוססות על המטבח הירושלמי בן מאת השנים שצמח מחוץ לחומות. טעמים חמים של געגוע לארצות רחוקות