Taizu
23 Derech Menachem Begin, Tel Aviv-Yafo
Brunch menu
Para reservar plaza haz clic aquí
¿Qué hay en el menú?
como esta el ambiente
¿Cómo llegar allá?
Sobre nosotros
יובל בן נריה מציג אינטרפרטציה אישית ומקומית למאכלי רחוב מחמש מדינות בדרום מזרח אסיה: הודו, סין, תאילנד, וייטנאם וקמבודיה. טרם פתיחת המסעדה יצא בן נריה למסע קולינרי-תרבותי בן שלושה חודשים במדינות אלו וחקר מאכלי רחוב, טקסטורות, צבעים, תבלינים וטעמים. לאחר שובו לישראל, התקיים שלב תכנון המתחם ובמקביל התכנסנות לתקופה של כחצי שנה אינטנסיבית במטבח מקצועי זמני בו תוכננו, בושלו, ותועדו כל המנות עד לפרטי פרטים.