Manara Collective - Culinary Hospitality Month

Sobre nosotros

במהלך חודש מרץ, השף יובל פכלר ממסעדת מנרה השוכנת במלון שרתון תל אביב המשקיפה אל הים התיכון, תארח את השפים תומר טל, יאמה סאן וגומא גלילי לסדרת אירועים מיוחדת תחת השם "מנרה קולקטיב". החודש יוקדש לחדשנות קולינרית ולחיבורים מרתקים בין טכניקות מסורתיות לפרשנויות עכשוויות, תוך שימוש בחומרי גלם עונתיים מובחרים. מנרה והשף יובל פכלר יארחו מדי שבוע שף אחר, שיביא עמו את סגנונו הייחודי, יצירתיות קולינרית ופרשנות אישית למטבח הים-תיכוני בגרסה כשרה.