שיאן

קצת עלינו

מסעדת שיאן הינה מסעדה סינית אסייתית כשרה בירושלים, המהווה מפגש מרתק בין ההוויה הירושלמית הרבגונית לבין המטבח הסיני המסורתי. התפריט של שיאן מבוסס על המטבח של צפון סין ובנוסף כולל מנות ממונגוליה, הונג קונג, תאילנד וגם יפן. צוות המטבח מורכב משפים מנוסים ומובחרים שהגיעו כולם מסין ומכינים את המאכלים המסורתיים ללא פשרות וללא קיצורי דרך. בין השאר תוכלו ליהנות ממאכלים דוגמת מרק קוקוס עם ירקות, נודלס מונגולי עם אנטריקוט ופלפל שחור גרוס, סושי בטרה של טונה חריפה, בקר עם קיווי או מנגו וגזר ברוטב חמוץ-מתוק-חריף, בס עם ירקות ארומטיים וג’ינג’ר ועוד. הלקוח הוא האדם החשוב ביותר, זה ה”אני מאמין” של מסעדת שיאן ועל כן מקפידים להעניק לו שירות מדויק ומקצועי ובה בעת קשוב וידידותי.