Locale icon

עברית

Accessibility icon

ETHIO POP - UP

"אוכל אתיופי במבטא ישראלי" כך מכנה אלעזר טמנו את האוכל שהוא מבשל. ואם יורשה לנו להוסיף - "אוכל אתיופי, עדכני, אישי, יחודי ולא שגרתי" ארוחה שמביאה לידי ביטוי את כלל האיזורים באתיופיה, מדינה גדולה ומגוונת, עשירה בחומרי גלם לא שגרתיים, מרגשים, מסחררים. ארוחה שנותנת הרבה כבוד למטבח האתיופי היהודי, אבל חושפת גם טכניקות ומאכלים מאתיופיה של ימינו אנו, בפרשנות אישית. הארוחה תוגש סביב שולחן גדול, וניתן להזמין מקום מיחידים ומעלה. הארוחה תתקיים בחלל האירוח היפה ''רזיאל'' שעל קירותיו יתנוססו עבודות האמנות של אלעזר. החלל נמצא בצפון יפו, על יד שוק הפשפשים.

האירוע נגמר, נתראה באירוע הבא

450 ש"ח לאדם | חלק מהמנות באירוע יוגשו למרכז שולחן בחלוקה של זוגות ומעלה | התפריט עלול להשתנות בהתאם לזמינות חומרי הגלם.

קצת על השף

קצת על השף

אלעזר טמנו הוא שף, אמן ובן העדה האתיופית, לא בהכרח לפי הסדר הזה. מזה מספר שנים שאלעזר מבשל במסעדות בתל אביב, ובשנה האחרונה ממלא את תפקיד הסו-שף במסעדת "ג'ורג' וג'ון" הנפלאה. במקביל, מציג אלעזר את עבודותיו בתערוכות. ועתה, החליט אלעזר לחבר את כל העולמות, ולספר לקהל - דרך הצלחות ודרך הקירות - את סיפורו האישי, שהוא למעשה סיפורה של עדה שלמה. סיפור שלרבים מאיתנו, עוד טרם סופר. דרך התבלינים וחומרי הגלם המיוחדים, יפתח אלעזר צוהר אל עולם לא מוכר, אל התרבות האתיופית, שעל אף שכבר עשרות שנים היא מתקיימת כאן לצידנו ואיתנו, רובנו טרם נחשפנו לעומק העושר הטמון בה. באמצעות הכלים והטכניקות שרכש אלעזר במטבחים העיליים, יגיש אלעזר מטבח אתיופי עדכני, אישי ויחודי, ויחשוף את האורחים למדינה המרתקת.


כתובת

כתובת

דוד רזיאל 7, תל אביב-יפו


חניה

חניה

חניון אילת - רחוב רוחמה 2. שימו לב! החנייה ברחוב דוד רזיאל בצד השמאלי היא לבעלי תו חנייה בלבד ויש אכיפה באזור זה.


טלפון

טלפון


ימי פעילות

ימי פעילות
יום שלישי, 28 בפברואר
יום רביעי, 15 במרץ
יום שלישי, 28 במרץ

הצג עוד

עוד תאריכים