רובידה

קצת עלינו

רובידה, מסעדת השף של עמוס חיון, שוכנת במבנה עתיק לשימור עם חצר קסומה המציעה חוויית אירוח אינטימית וכפרית. המטבח מושתת על חומרי גלם טריים וקשר עמוק עם חקלאי האזור, ומשלב בין המטבח הישראלי החדש לטעמי אגן הים התיכון. לצד המנות תמצאו תפריט יינות מיקבי בוטיק מקומיים, באווירה חמה המשלבת היסטוריה וקולינריה עדכנית.