פיצה X תל אביב

קצת עלינו

נעים להכיר ושמחים שנפגשנו בנסיבות שמחות אלו - אוכל. הרבה שואלים איך התחלנו, והגיע הזמן לספר את הסיפור שלנו. פיצה X זה עסק משפחתי, ומה יותר משפחתי מלעבוד מהבית? בסוף 2020, בשיא הקורונה, היינו נעולים בבתים, השעמום עשה את שלו והחיפשנו דרכים להעביר זמן, כשלהתמקצע בהכנת בצק היה אחד הדרכים. אחרי אלפי נסיונות, רקחנו לכם את הבצק המושלם (זה לפחות מה שחשבנו אז), ובהחלטה רגעית החלטנו שבשבועיים הקרובים נמכור את הפיצות שלנו לקהל הרחב. לא האמנו למה שיקרה לאחר מכן. מיום ליום עוד חברים חדשים הכירו ושמעו עלינו, שמענו מלא מחמאות וכמובן גם ביקורות, כל יום שעבדנו (ממש עד היום) שינינו משהו בבצק, הכל במטרה להגיע למוצר שבאמת יהיה מושלם, להביא את הבצק של נאפולי ממש עד לבית שלכם. את האמת שעד היום אני עושה משלוחים ונהנה מכל רגע, לפגוש אתכם, לשמוע ולראות את הלקוחות אוכלים את הדבר שעבדנו עליו הכי קשה בחיים, את היצירה שלנו זה הדבר הכי מרגש שיש.