פיגם

קצת עלינו

מסעדת פיגם החדשה שואבת את השראתה מהאדמה שסביבה ומההיסטוריה הקולינרית העשירה באזור. המטבח בהובלת השף דן זוארץ מתבסס על חומרי גלם מקומיים דוגמת דגים ופירות ים מחוף הכרמל, ליקוטים עונתיים מההר ועבודה עם מגדלים אזוריים.  המנות מתאפיינות בטעמים מזרח תיכוניים לא שגרתיים ומוגשות בבית אבן הסטורי ששופץ ורוהט בידיים אוהבות . עם תפריט יין מקומי שנאצר בקפידה ואווירה כפרית ונינוחה המתאימה הן לארוחה מוקפדת והן לנשנוש ושתיה לתחילת או סיום הערב.