יקב מטלר

קצת עלינו

יקב מטלר הינו יקב בוטיק משפחתי השוכן בעמק האלה הקסום. ביקב אנו מייצרים יינות אדומים ורוזה. בכרמים שלנו גדלים ענבי קברנה סוביניון ופטי וורדו. הרוזה והבלנדים האדומים מורכבים מהענבים שגדלים אצלינו בכרם. תהליכי יצור היין נעשים תוך שמירה על ערכי המסורת. הבציר הידני נעשה בשעות הבוקר המוקדמות, האשכולות מועברים היישר מהכרם אל היקב. הגפנים בכרם שלנו מטופלות במסירות ואהבה, אנו נותנים לטבע את מקומו, שומרים על חומרים ועזרים אורגנים וטבעיים, תוך מתן דגש על שמירת הסביבה.