קיצ׳וקאי

אירוע פילוט הטונה של סלאס

שף אור גינסברג וקבוצת סלאס שמחים להזמין אתכם לאירוע חגיגת פילוט הטונה המסורתית שלנו. האירוע כולל תצוגת פילוט דג טונה ענק והסבר על הדג וחלקיו השונים, טעימת חלקים מיוחדים ישירות מאידרת הדג המפולט וארוחת שף שכוללת לפחות 10 מנות. האירוע בשיתוף ג'ין רוקו, הג'ין היפני המורכב מ-7 תבלינים בוטניים, כולל 3 סוגי קוקטיילים שנרקחו במיוחד לאירוע וילוו את הארוחה. החוויה היא זוגית (לא ניתן להזמין כרטיס יחיד). היתכנות האירוע מותנת במצב הים ובזמינות הדג. כאמור, התפריט יכלול לפחות 10 מנות ויתכנו בו שינויים לפי מצב רוחו של השף (חיוביים כמובן) וזמינות חומרי הגלם.

סלאס

מסעדת Selas של השף אור גינסברג, מעניקה חווית אירוח יצירתית ונועזת ומייצרת מסע קולינרי מרתק. המסעדה מציעה תפריט בעל אופי פיוז׳ן אסייתי המתבסס על חומרי גלם טריים, עונתיים וייחודיים בדגש על דגים. בבר מוגשים קוקטיילים אשר נרקחו במיוחד לליווי המנות והאווירה לצד תפריט יין עשיר ויוצא דופן. האווירה המיוחדת שחלל המסעדה וצוות המקום מעניקים לאורחים יוצרים חוויה קולינרית מלאה ומשמחת שהופכת את סלאס למקום שנעים לחזור אליה.

סלאס קולינריה פרטית

החדר הפרטי מעוצב בצורה מדהימה בבניין יפואי עתיק עם תקרות גבוהות המשופץ בצורה מודרנית החלל מכיל עד 32 אורחים בוא אנחנו עושים אירועי בוטיק מהממים - באירועים אנחנו מתאימים ארוחת טעימות של 12 מנות על פי טעמם של האורחים כל הארוחה מלווה בנוכחות של השף אשר מסיים את הכנת המנות מול עיניי האורחים ומסביר על כל מנה ומנה.