קייסקי - אומאי - UMAI

תל אביב

יפני

שף

ארוחת טעימות

הזמינו שולחן בקייסקי - אומאי - UMAI

עוד בקייסקי - אומאי - UMAI

איזאקיה

בלב יפו, בחלל קסום הממוקם מטרים ספורים מהים, תמצאו את אומאי UMAI ("טעים או "מוכשר" בסלנג היפני) של אלכס אברמוב. השפית הצעירה אשר חזרה משהות של שנים ביפן ובמקומות נוספים באסיה, שם הקימה מסעדות ובתי אוכל יפנים, בנתה תפריטים ואף התמקצעה בקצבות וואגיו יפני, מציעה כעת חוויה מקומית יוצאת דופן בה היא מגישה מיזוג חדשני בין מטבח יפניאותנטי לקולינריה מודרנית. UMAI נפתח בסמוך לטיילת היפה של פארק מדרון ולחופיה של עיר הנמל העתיקה. החלל הביתי, שעוצב באופן מוקפד ועם הרבה השראה מארץ השמש העולה, מציע חוויה מדויקת ומסקרנת לכמות סועדים מצומצמת בשלוש חוויות מרכזיות: ערבי קייסקי, איזאקיה ואירועים פרטיים.

איזאקיה

מה זה ערב קייסקי

קייסקי - המטבח שהתמחיתי בו באוסקה - היא ארוחת טעימות יפנית עתיקת יומין לה אני כעת נותנת פרשנות חדשה בארוחות שלי באומאי. סוג ומספר המנות משתנות ומתעדכנות כל עונה ומשלבות בין המסורת המוקפדת של יפן לבין טכניקות עדכניות וחומרי גלם מקומיים וכמוכבן העונתיים שהוכנו ונרקחו במיוחד לארוחה. כל חודש נפתחים תאריכים חדשים לארוחות בהם אני מארחת עד 20 סועדים בערב. התפריט מתעדכן ומשתנה בהתאם לעונות השנה, וכולל מנות אישיות, קינוח אישי וסאקה (ניהון שו) עם בירות יפניות במהלך הערב. חלל אירוח קולינארי, אומאי, נמצא בעבד אל ראוף אל ביטאר 8, תל אביב יפו, והארוחות מתחילות ב19:30. אתם מוזמנים להגיע קצת לפני וליהנות מהחלל והאווירה.

קצת על אומאי - UMAI

בלב יפו, בחלל קסום הממוקם מטרים ספורים מהים, תמצאו את אומאי - UMAI ("טעים או "מוכשר" בסלנג היפני) של אלכס אברמוב. השפית הצעירה אשר חזרה משהות של שנים ביפן ובמקומות נוספים באסיה, שם הקימה מסעדות ובתי אוכל יפנים, בנתה תפריטים ואף התמקצעה בקצבות וואגיו יפני, מציעה כעת חוויה מקומית יוצאת דופן בה היא מגישה מיזוג חדשני בין מטבח יפני אותנטי לקולינריה מודרנית. אומאי - UMAI נפתח בסמוך לטיילת היפה של פארק מדרון ולחופיה של עיר הנמל העתיקה. החלל הביתי, שעוצב באופן מוקפד ועם הרבה השראה מארץ השמש העולה, מציע חוויה מדויקת ומסקרנת לכמות סועדים מצומצמת בשלוש חוויות מרכזיות: ערבי קייסקי, איזאקיה ואירועים פרטיים.

שף

אלכס אברמוב

כתובת

עבד אל ראוף אל ביטאר 8, תל אביב-יפו

ניווט לכתובת

וואטסאפ בית העסק

0525977897

Nyitási napok

május 23., csütörtök

május 15., szerda

május 16., csütörtök

május 18., szombat

május 21., kedd

május 28., kedd

május 30., csütörtök

június 6., csütörtök

június 8., szombat

június 11., kedd

június 13., csütörtök

június 15., szombat

június 18., kedd

május 20., hétfő

június 25., kedd

június 27., csütörtök

június 29., szombat

július 9., kedd

július 11., csütörtök

július 13., szombat

július 16., kedd

július 18., csütörtök

július 20., szombat

július 23., kedd

július 25., csütörtök

július 27., szombat

augusztus 3., szombat

augusztus 6., kedd

augusztus 8., csütörtök

további randevúk

ארועים פרטיים

לאירועים פרטיים צרו איתי קשר טלפוני