Interbelic by ZEXE

Despre noi

Interbelic by Zexe este un restaurant românesc din centrul Ploieștiului, situat pe Strada Democrației 4. Inspirat de rafinamentul Ploieștiului interbelic, restaurantul continuă direcția Zexe de restaurare a gastronomiei românești, aducând la masă rețete moștenite, preparate uitate și ospitalitate caldă, într-un cadru elegant, cu aer boem. Meniul pune accent pe bucătăria românească de patrimoniu, cu gusturi profunde și personalitate, de la afumături realizate în carmangeria proprie, foie gras entier inspirat de o rețetă din 1871, Tuslama regală și Chifteluțe Zexe până la saramură de crap, sarmale din carne de porc mistreț, patricieni, Mititei Zexe și deserturi românești istorice precum Take Ionescu și George Enescu. Cu atmosferă de epocă, meniu generos și identitate culinară puternică, Interbelic by Zexe este potrivit pentru mese în familie, prânzuri de business, cine speciale, evenimente private și pentru cei care caută un restaurant românesc în Ploiești cu istorie, gust și caracter.