Interbelic by ZEXE

Despre noi

Interbelic by Zexe s-a născut dintr-o poftă serioasă: aceea de a reda gustului românesc locul ce i se cuvine. Nu e vorba doar despre mâncare, ci despre o lume întreagă, în care trecutul și prezentul se așază la aceeași masă și schimbă povești peste pahare clincănite. Ne inspirăm din rafinamentul Ploieștiului interbelic, din rețetele moștenite și din curajul de a le reinventa fără să le stricăm sufletul. Aici, fiecare farfurie spune o poveste: ba una uitată, ba una redescoperită, toate scoase la lumină de mâna și imaginația bucătarilor noștri.