Élephante

Despre noi

Conceptul Élephante reunește bucătăria internațională fusion, influențe asiatice și pan-asiatice, cocktailuri semnătură și o selecție rafinată de băuturi - într-un cadru conceput pentru social dining. Atmosfera îmbină vegetație tropicală, lux modern, iluminat ambiental și muzică vibrantă, creând un spațiu elegant și totodată viu, perfect pentru cină și băuturi. În centrul experienței, Live Sushi Station aduce măiestrie la masă, cu nigiri, sashimi și maki rolls semnătură preparate à la minute, sub viziunea culinară a Chef-ului Cătălin Petrescu, Group Executive Chef al Tomcat Hospitality. Meniul include preparate reci precum Suzuki Sashimi cu Sos de Trufe Negre, Hamachi Tiradito și Trio Tartare, alături de aperitive, preparate la grătar precum Tokyo Rossini și Lamb Chops, și fructe de mare proaspete ca Grilled Octopus și Yuzu Shrimps. Dintre maki rolls, se remarcă semnătura Élephante Roll cu ton bluefin, foie gras și trufe. Momentele tableside - o Caesar Salad preparată în față și un Matcha Tiramisu asamblat elegant la masă - completează o experiență concepută pentru a fi ținută minte. Cu locația sa din Floreasca, designul rafinat și accentul pe sharing food și băuturi de calitate, Élephante este o alegere distinctivă pentru dining contemporan în București. 🐘