מסעדת פוזיטנו ממוקמת ב"בית וייס", מבנה היסטורי אשר נבנה בשנת 1090 על ידי עקיבא אריה וייס, אחד מאבותיה של העיר תל אביב. המבנה נבנה כולו על טהרת העבודה העברית בסגנון הארץ הישראלי. המסעדה מבוססת על הקו הקולינרי של המטבח האיטלקי הכשר, המציע מגוון רחב ועשיר של מנות טריות
