יקב אסף - עדיקא

היינות של יקב קסטל מיוצאים לרחבי העולם ומעוררים עניין רב אצל מבקרים וטועמים כאחד. לאורך השבוע תוכלו להגיע ליקב לסיורים וטעימות יינות וכן ממארזי פיקניק הנמכרים בימי שישי.

בגליל העליון, סמוך לקיבוץ יראון גילנו את יופיו של מפגש משוחרר עם הטבע. חווית המפגש הזו הולידה יקב חופשי ויצירתי בגישה ובעשייה שלו. אנו פועלים עם הטבע ויוצרים יחסים ברי קיימא עם האדמה והכרמים הצומחים מתוכה.

ביקב מטלר מייצרים יינות אדומים ורוזה ובכרמים גדלים ענבי קברנה סוביניון ופטי וורדו. תהליכי יצור היין נעשים תוך שמירה על הטבע. הבציר הידני נעשה בשעות הבוקר המוקדמות והאשכולות מועברים היישר מהכרם אל היקב