חגיגות 2025 בפסאדור

פיקנייה ברזילאית

נתח עגל רך עם שכבת שומן מחורצת, הנצלה באיטיות בשיטה

פילה מרלן

נתח רזה ומיוחד מהכתף המרכזית, בעל טעם בשרי מודגש, נצלה בשלמותו למידה מדויקת על אש גלויה ופחמים.

אסאדו מעושן

   נתח עסיסי עטוף בתערובת תבלינים ארומטיים, המעושן בתחילה ולאחר מכן נצרב על אש גלויה ליצירת טעם ייחודי.

אונטריב מפורק

נתח בקר איכותי ועסיסי מאזור הצוואר, מעושן ומבושל במיציו במשך 6 שעות עד לפירוק מלא. מוגש על קרעי תפוחי אדמה ובצל מקורמל לתוספת עומק טעמים.

בריסקט

נתח חזה בקר עסיסי מפרה שמנה, עטוף בתערובת תבלינים ביתית ומעושן בשבבי היקורי במעשנה בשיטה מסורתית.

נתחי סטייק אנטרקוט / פריים ריב

נתח עסיסי הנצלה בחום ישיר על גריל פחמים, המעניק לו מרקם פריך מבחוץ ועסיסי מבפנים.

צוואר טלה

נתח עדין ומיוחד הנצלה במעשנה ומבושל בשלמותו על העצם לקבלת טעמים עשירים ומודגשים. מוגש מפורק על תבשיל פריקה (חיטה מעושנת) עם פיסטוק לקישוט.

קבב בטעמי שום ועשבי תיבול

  נצלה על שיפוד ארוך מעל גריל פחמים, ומוגש על עלי חסה עם איולי.

נקניקיית ספירלה בעבודת יד

נקניקייה ייחודית המיוצרת משלושה סוגי נתחים שונים של בקר ברמת שומן גבוהה, מעושנת במעשנה לקבלת טעם עמוק.

נתחי פרגית

צלויים באיטיות על גריל פחמים, המבטיחים טעם רך ומדויק.

קסטה אמסטרדם

עוגיות אמסטרדם רכות, גלידת שוקו, מוס שוקולד, קראמבל קקאו וגנאש שוקולד

פחזנייה XL

פחזנייה בימוי קרם שוקולד לבן מקורמל, טופי קרמל, פקאן ממולח וגלידת וניל.

450 ₪ . תשלום במעמד ההזמנה של 50 ₪ מקדמה שיקוזזו בסוף הארוחה.

עלות הארוחה לא כוללת שירות

מספר המקומות מוגבל