שף גיא אריש
תל אביב יפו
עוד בשף גיא אריש
משייה
משייה היא הרפתקאה גסטרונומית. יצירה הרמונית ממה שצומח באדמה, מזנים של בקר וואגיו הטוב בעולם, מהתנובה היומית של הים, מתוצרי מעבדת ההתססות וממוחם הקודח של השף וצוותו. עולם בו התפריט כותב עצמו בכל פעם מחדש לחוויה קולינרית ורסטילית, מרגשת ודינמית מהמטבח הים תיכוני המודרני
סנטי
חווית בילוי של דרינקים מיוחדים לצד שתיים-שלוש מנות קטנות, או ארוחה. תפריט היין כולו (כמעט) יכול להימזג לכוסות, תפריט קוקטיילים רחב שמונה כמעט 20 קוקטיילים, בירות סופר מעניינות, בפחיות בלבד וכן בקבוקי וקראפי סאקה
קצת עליי
הזינוק המקצועי של אריש החל במסעדת פרונטו, לאחר התלמדות מכוננת במסעדת המישלן הבאסקית מוגריץ, הגיע אריש לקופנהאגן, הישר להיכל התהילה של נומה. אריש חוקר ומפתח עולמות גסטרונ...