הבירזיה

המטבח במסעדת המבורג, שואב את השראתו מהמטבח האמריקאי בן זמננו, עם דגש והתמחות בקציצות בשר ובמיוחד במנת הדגל: המבורג מבשר בקר, עגל וכבש בלחמניה טרייה עם קטשופ פלפלים ביתי, חסה, עגבניה ובצל סגול

בר מסעדה הממוקם בפארק המדע רחובות. בכניסה חצר המקבלת את האינטימיות שלה מהצימחייה שסביבה ובפנים בר אנגלי מוחשך מעט עם מסכים, ספות נוחות, נישות נמוכות ושולחנות גבוהים הצופים על בר עץ ענק

בין נס ציונה לכולם, איי שם על גג העולם התחדש לו ה-ויצמן בר בתפריט שמח במיוחד שכולל אלכוהול משובח, אוכל שף ואווירה כיפית