ערן נחשון | אמנות הבשר | יקב גבעות | 8-10.12
השף ערן נחשון, שף המלון, יחתום את הסדרה בערב ״אמנות הבשר״. המפגש יתמקד בחומרי גלם, בטכניקות ובחוויה הקולינרית שמאחורי עולם הבשר, בשילוב יינות יקב גבעות ושיחה אישית עם האורחים. סגנון קולינרי: מטבח בשרי המתמקד בחומרי גלם, בטכניקה נכונה ובטעמים עמוקים. הכישרון שבמרכז הערב: הצגת עולם הבשר דרך דיוק, טיפול בחומר הגלם וחוויית אירוח. זהו תיאור קונספטואלי שדורש אישור השף.
הזמינו שולחן לארוחה של השף ערן נחשון
שימו לב, לא ניתן להזמין להיום
איך האווירה?
ימי פעילות
יום שלישי, 8 בדצמבר
יום רביעי, 9 בדצמבר
יום חמישי, 10 בדצמבר