ארוחת שנה חדשה

טאקו צמחוני ראגו פטריות מלך היער, קרם שקדים מתובלים וצ׳ימיצ׳ורי

טרטר בקר מחמצת בגריל פחמים, חלמון נא שמן זית

האמצ׳י נא קרמל סויה, קולורבי מוחמץ, קושו הדרים ופינגר ליים

דמפלינג לחי עגל שום פריך, חלמון נא ושמן צ׳ילי

שיפוד לשון קרם שקדים, סמבל פלפלים

פורל על גחלים רוטב X.O ים, שקדים מטוגנים, טבעות צ'ילי וליים

פילה בר ים אפונה טריה, פול ירוק, תרד וציר דגים מצומצם

פילה בקר קרם סלרי, גרטן תפוח אדמה, סלסה ורדה וציר עוף חום

טלה על חלקיו

צלע טלה צרובה על פחמים, כתף טלה מזוגגת בציר שלו, טורטליני טלה ותבשיל עלי תרד מנגולד

סטיקי דייט עוגת תמרים חמה, קרמבל סולת תפוז , קרם אנגלז וניל וקינמון

טארט שוקולד לוז קרמבל אגוזי לוז והל, גלידת שוקולד וקפה שחור, שמן זית , מלח אטלנטי