היבה Hiba

לאורך חודש יוני, יוגש ב-Moshik& תפריט טעימות מיוחד שמוקדש לקוויאר השחור הישראלי. כל מנה תחשוף צד אחר שלו: מליחות נקייה, עדינות, מינרליות, עומק ויוקרה מקומית.

בר מסעדה חלבי כשר בניצוחו של השף שקד פחימה, התפריט בנוי מדגים טריים היישר מהים אל הצלחת פסטות בייצור עצמי עם חומרי הגלם המובחרים ביותר ,ומנות נוספות מהמטבח הים תיכוני.

ארוחת הטעימות של פופינה מורכבת תוך שימוש בטכניקות בישול שונות ומחשבה רבה ויצירה ממיטב חומרי הגלם ומוגשת בכל ימי השבוע ועד השעה 22:30.