Summer Sessions במרטינט

סשימי

שאבו שאבו אינטיאס,פונזו שיסו,קרם חלמון וקוג׳י.

סשימי סקאלופ, מי עגבניות מותססות,עגבניות בוסר ושמן ירוק.

טטאקי טונה, רוטב סופרים, עלים חרדליים בלימון.

צ׳יגוונמושי פירות ים, אספרגוס חי, קראמבל עור עוף.

מרענן חיך

דלועים, רוטב חזרת לבנה, פינגר ליים וקוויאר פורל.

ניגירי

דג עונתי

דג צרוב

פרי ים

כנף ממולאת פרגית בתיבול XO ,כובע נזיר וקושו מנדרינות.

טורו טונה, רוטב מטולט, סוכריות סלקים.

סופ דאמפלינגס בטן טלה, צלע טלה, וואסבי קיזמי, סויה בהתססה כפולה.

ריזוטו אורז סושי, ציר דאשי סאקה, אגא נורי.

מתוק

סורבה אבטיח, גרניטה יוזו, מנטה.

Swiss roll , דובדבנים, דיפלומט מחלב, חלב מרוכז.