YA-PAN חוזרת!

התגעגעתם? גם אנחנו!

לפני 5 שנים, עם פרוץ מגפת הקורונה, נסגרה YA-PAN, היפנית של השף יובל בן נריה. היא הביאה לתל אביב את האווירה והיצירתיות של האיזקיות של טוקיו והגדירה מחדש את חוויית האוכל היפני בישראל. קהל המעריצים הנאמן שצברה פנה וביקש להחזיר אותה, ולו למספר לילות, כדי לאפשר לטעמים ולריחות למלא את חלל מסעדת a, שנולדה בעקבותיה.

-

במשך שלושה ערבים בלבד, מסעדת a תארח את הטעמים והאווירה הבלתי נשכחים של YA-PAN. לצד התפריט הקלאסי של a, יוגשו 8 מנות אייקוניות מהתפריט ההיסטורי של YA-PAN, חזרה חד־פעמית למנות שזכורות לכל חובב קולינריה מקומי.

-

ומה שותים? מותג המים המוגזים סן פלגרינו ילווה את הארוחות ויעצים את הטעמים וחוויית האכילה.

ובתחום היין - נכיר את קלאודי ביי, היקב המפורסם מניו זילנד ששם את היבשת הרחוקה על מפת היין העולמית