ערב שף אורח בפסאדור

עגבניות, בצל, חריף

סלט ערבי קצוץ דק מלפפון, עגבנייה, צנונית, כרוב סגול, בצל לבן, עשבים

סלט כרוב סגול, מיונז ביתי, אגוזים, בצל ירוק

צלחת נקניקים תוצרת בית

סלט קולורבי ושומר מהפחמים

פיקנייה, צ׳ימיצ׳ורי, שום קונפי

אווז קונפי ודלעת צלויה

שייטל בשלמות נפרס על טחינה וזרעי עגבנייה חריפים

שורט ריבס על העצם מהמעשנה לצד עציץ ברוקולי

קולורבי צלוי ממולא באונטריב מפורק

טרטר בקר, שאלוטס, עירית, חרדל, צלפים, ארטישוק, פלפל חריף, חלמון כתום.

שיפוד לב ושומן של פרה לצד סלט בצל ופטרוזיליה חריף

ברוסקטות של בריסקט מעושן, חרדל, כרוב סגול ואיולי צ׳יפוטלה

צלחת רוסטביף כף מהמעשנה והמון מח עצם ליד

קבב בשר וכבד טחונים צלויים בפחמים על סלט חצילים איטלקי

הפתעה