ג'ורג' וג'ון - Make-A-Wish

בקומת הכניסה של מלון דריסקו שבמושבה האמריקאית, שוכנת מסעדת ג'ורג' וג'ון המוערכת ועתירת השבחים. ג'ורג' וג'ון מציעה תפריט ישראלי עדכני ועכשווי, המתכתב עם עונתיות ומקומיות, ומציע אוכל בוגר ויצירתי באווירה המשלבת בין הקולוניאליזם העל זמני של המבנה לתל-אביב של היום. השפה הקולינרית במסעדה שאובה מכור ההיתוך המקומי, ויש בה מנות שהן ייצוג של קיבוץ הגלויות שבארץ, בשילוב עם טכניקות חדשות. זוהי הקולינריה הישראלית המודרנית; כזו שמשלבת בין ישן לחדש, בסטנדרט גבוה.המסעדה ממוקמת במרכז מלון דריסקו.