הגבינות של מיאסה

מסעדת טונה קוקה היא מסעדת שף ים תיכונית כשרה המשלבת נגיעות מהמטבח הצרפתי. על המטבח הפתוח מופקד השף טל אזולאי ובמקום בר ישיבה המשלב אלכוהול וקוקטיילים ברמה גבוהה

במסעדתו החדשה מלהטט שף עוקלה בין המסורת הערבית/גלילית לבין הסצינה הקולינרית העכשווית. הוא מפליא במנות עזות טעם המאופיינות בתיבול אותנטי אך בעלות עידון ועדינות

אומניה, מסעדת שף בשרית גלילית מבית היוצר של פאדי דבאח, מאימפריית הבשרים דבאח. התפריט שלנו שואב השראה מהטעמים והנופים של הגליל, עם דגש על חומרי גלם מקומיים ואיכותיים. השף באסל מריסת משלב במנות מסורת גלילית לקולינריה עכשווית. מוזמנים למסע קולינרי שחוגג את הגליל על הצלחת.