פרגמון

בין הרי ירושלים, מול נוף עוצר נשימה, שוכנת לה מסעדת השף רשטא. המסעדה ממוקמת בעין רפא ומציעה אוכל ערבי, אמיתי ואותנטי שנותן כבוד לחומרי הגלם המקומיים ולשורשים הקולינריים של הכפר והאזור כולו

מסעדת שף כשרה. מטבח שוליים לבנטיני, אשר חרט על דגלו עבודה עם חומרי גלם מקומיים בלבד וממוקם בתוך תאטרון ירושלים. בפרינג' מבחר של מנות מהים והאדמה, ולצד התפריט העשיר מוצע תפריט קוקטיילים ואלכוהול ייחודי.

טלביה היא מסעדת בראסרי צרפתי אירופאי בעלת אווירה רומנטית ונעימה וממוקמת מתחת לתיאטרון ירושלים, בלב שכונת טלביה. תפריט היין והאוכל נשען ברובו על חומרי גלם מקומיים ושיטות בישול מקומיות