תפריט האביב של Moshik& מזקק רגעים מהדרך לכדי חוויה עונתית מדויקת. השף מושיק רוט מוביל מסלול קולינרי שמתחיל באדמה ומסתיים בטכניקה עילית.
השף מושיק רוט משיק בימים אלו את תפריט האביב החדש במסעדתו Moshik&, שנולד מתוך מפגש בין חומרי גלם מקומיים לזיכרונות אישיים ממסעות רחוקים. ארוחת הטעימות החדשה לוקחת את הסועדים למסע רב-שכבתי של טעמים, תרבויות וטכניקות, כשהיא מציבה במרכז את החיבור העונתי והמדויק שבין האדם לטבע.
החוויה נבנית כרצף של מנות המדגישות את השימוש בתוצרת מקומית רעננה בשיא עונתה. הארוחה מתאימה במיוחד למי שמחפש בילוי רומנטי ומוקפד, המאפשר להתנתק מהיומיום ולצלול אל תוך עולם של פרשנות קולינרית גבוהה.
האווירה במקום נשארת אינטימית, כשהקצב נשאר קליל והצלחות מדברות בעד עצמן. "התבלינים הם הזיכרון שבתנועה, לא כדי לכסות", אומר השף מושיק רוט, "אלא כדי להזכיר שלכל טעם יש דרך ולכל דרך יש את המקור".
זהו הרגע לתפוס מקום למסע שכולו יצירה ודיוק על הצלחת.
