מבנגקוק ועד איסאן, ממסעדות אותנטיות ותיקות ועד ברי אוכל חדשים ויצירתיים. אספנו עבורכם מסעדות תאילנדיות שיטיסו אתכם ישירות למזרח הרחוק, עם קוקטייל צונן ביד והרבה צ'ילי טרי. מוכנים לפתוח שולחן?
כולם בחופשה, או לפחות ככה זה מרגיש כשפותחים את האינסטגרם באוגוסט. ומי שתאילנד לא נכנסה לו ללוח הטיסות יכול להתחיל בגרסה המקומית: מסעדה תאילנדית עם שולחן עמוס בצלחות, אורז דביק, קארי, עשבי תיבול, חריף שעולה לאט וכוס קרה ליד. אבל הסיבה לחזור למסעדות האלה לא נגמרת יחד עם הקיץ. המטבח התאילנדי בישראל התרחב בשנים האחרונות הרבה מעבר לפאד תאי וטום יאם, עם מקומות שמביאים אוכל מאזורים שונים בתאילנד, ברים שמחברים בין אוכל, אלכוהול ומוזיקה ומסעדות שמציעות פרשנות מקומית לצד מנות מסורתיות. חלק מהמקומות בישראל אף מחזיקים ב-Thai SELECT, תו שמעניקה ממשלת תאילנד למסעדות תאילנדיות ברחבי העולם.
הרשימה שלפניכם אינה מבוססת על תחושות בטן, אלא על נתוני האמת של אונטופו – המקומות והמסעדות שאתם, האורחים, הכי מחפשים ומזמינים בהם שולחן בזמן אמת. הרשימה משלבת את המקומות המבוקשים ביותר עם פנינות קולינריות שכדאי להכיר לאורך הדרך, מתל אביב ועד חיפה.
1. בית תאילנדי | תל אביב
מעט מסעדות השפיעו על הדרך שבה ישראלים מכירים אוכל תאילנדי כמו בית תאילנדי. המסעדה הוותיקה בבוגרשוב, בניצוחו של השף יריב מלילי, בנתה לאורך השנים תפריט שמטייל בין אזורים שונים בתאילנד. חולקים כאן מנות רחוב ומנות ביתיות, טובלים סטיקי רייס ברטבי קארי עשירים, ומתמסרים לעשבי התיבול, הדגים, הבשרים והמון חריף למי שמוכן ללכת עד הסוף.
זו מסעדה שמתאימה במיוחד לשולחן של כמה אורחים: מזמינים מנות מאזורים וסגנונות שונים, מוסיפים אורז ומתחילים להעביר צלחות למרכז. לצד הקלאסיקות המוכרות יש בתפריט לא מעט מנות שפחות קל למצוא במסעדה תאילנדית ממוצעת, וכל ביס מעיף ישר למזרח.
מנות שחייבים לנסות: סום טאם לפתיחה, סאי הואה – נקניקיית בקר של צ'אנג מאי, פאד קפאו לאד קאו – בקר קצוץ מוקפץ עם בזיליקום.
📍 כתובת: בוגרשוב 8, תל אביב
2. התאילנדית בסמטת סיני | תל אביב
ברחבת בית הכנסת הגדול, בין שולחנות ברזל בחוץ, מוזיקה וערב תל אביבי שנבנה לאט סביב הרחבה, התאילנדית בסמטת סיני מביאה לשולחן את אחת התכונות הכי כיפיות של הארוחה התאילנדית: אוכלים ביחד והרבה. לא מנה לכל אחד, אלא שולחן שמורכב מטעמים שונים שמשתלבים בהרמוניה מרתקת.
התפריט קופץ בין סלטים חריפים, קארי, מנות ווק, דגים ובשרים, עם למון גראס, כפיר ליים, גלנגל וצ'ילי שמכניסים מיד לאווירה הלוהטת. זה מקום שמתאים לחבורה שמוכנה לפתוח כמה שיותר צלחות, להרים כוסות משקה ולתת לערב להתפתח סביבן.
מנות שחייבים לנסות: קאו סוי – מרק קארי צהוב וארומטי מצפון תאילנד, סשימי תאילנדי שהולך נהדר עם קוקטייל בצד, פלה פא – דניס מטוגן ללא אידרה.
📍 כתובת: הר סיני 1, תל אביב
3. תאי 148 | תל אביב
על דיזנגוף השוקק, מסעדת תאי 148 מפצחת את החיבור הנכון שבין אוכל תאילנדי לאופי של בר מקומי מלא באנרגיות. בקומת הרחוב פועלת המסעדה הקצבית, ובקומה העליונה מחכה לכם חלל נוסף המאפשר להעלות את הווליום ולהאריך את הבילוי לתוך הלילה.
המטבח מוציא קלאסיקות תאילנדיות עשויות לעילא שמקבלות נגיעות מקומיות מחמיאות, והפורמט מתאים במיוחד לחלוקה. זה המקום האידיאלי למי שרוצה ליהנות מצ'ילי, בזיליקום תאילנדי ופפאיה ירוקה פריכה לצד בילוי דיזנגופי, ולא בהכרח בתוך מסגרת של מסעדה מסורתית.
מנות שחייבים לנסות: מיאנג קם שקדי עגל צרובים על פחם, סלט יאם מאמונג עם דג ברוטב נאם פלה, ג'אנגל קארי עם נתחי פילה בקר ומוגש עם אורז מאודה.
📍 כתובת: דיזנגוף 148, תל אביב
4. Molam | תל אביב
מרחק צעדים ספורים בסמטת הר סיני שוכן מולאם, בר האוכל שמגיע מאותה משפחה קולינרית אך מושך את החוויה למחוזות אפלים וסקסיים יותר. השם שואב השראה מז'אנר של מוזיקת פולק תאילנדית עממית, ובהתאם, המקום מציע שילוב מהפנט של סאונד מוקפד, אלכוהול משובח וביסים שנועדו להקפיץ את החיך.
התפריט כאן מהודק, נשען על מסורות ואזורי בישול ספציפיים בתאילנד, ומותאם במיוחד לאכילה נינוחה לצד כוס יין טבעי או קוקטייל מעושן. התאורה החשוכה והאופי החצוף הופכים את המקום לאחת הבחירות החזקות ביותר לדייט באווירה בינלאומית או ליציאה מלאת שיק.
מנות שחייבים לנסות: קוי פלא – טרטר טונה, יאם טאנג קואה – סלט מלפפונים סיני, סטאי – מנה טבעונית של שיפודי טופו ברוטב בוטנים.
📍 כתובת: הר סיני 2, תל אביב
5. קאב קם | תל אביב
הקאב קם לוקח את החלום התאילנדי והופך אותו לחגיגת פרימיום בלתי נשכחת. תחת ידו של השף יריב מלילי, המושג "קאב קם" – שמשמעותו בתאילנדית היא מפגש של אוכל ושתייה שאינו נגמר – מקבל חיים. צבעים עזים, סאונד בועט, חריפות ממכרת ושולחנות שמלאים עד אפס מקום בצלחות קטנות המשלבות דגים, בשרים ועשבי תיבול טריים.
בתוך המתחם מסתתר גם Nai, בר אינטימי, מוקפד ואפלולי. עם קירות עץ כהים, תקליטים ברקע וסאקה שנמזג בנדיבות, נאי מציע חלופה מעט יותר פרטית ומרוכזת, עם מנות ייעודיות לצד מיטב הלהיטים של הקאב קם. הבחירה ביניהם תלויה רק בקצב שאתם מחפשים להערב.
מנות שחייבים לנסות: גונג סאטה – שיפודי שרימפס עטופים בבוטנים, גאי טוט סום טאם – סלט פפאיה חריף עם כרע עוף פריכה בצד, פאד פאק קייאו – ירוקים עונתיים עם אספרגוס על הווק.
📍 כתובת: לינקולן 11, תל אביב
6. טייגר לילי שרונה | תל אביב
שרונה מרקט מקבלת זריקת מרץ צבעונית בדמות טייגר לילי, שמכניסה את רחובות בנגקוק ישר ללב תל אביב. העיצוב התעשייתי, השלטים המוארים וריחות הווק שעולים לאוויר, עוטפים את האורחים בחוויה שכולה קצב מהיר, טעמים עשירים ושמחת חיים.
תחת ההובלה של שף יניר גרין, האוכל כאן שומר על קו תאילנדי נגיש ומנחם. מתענגים על פאד תאי עשיר, מתחממים עם טום יאם ריחני, ונהנים מאופציה מעולה לארוחת צהריים או עצירה באמצע היום. זהו מקום אידיאלי גם לארוחה משפחתית שבה כל אחד יכול למצוא את רמת החריפות שמתאימה לו.
מנות שחייבים לנסות: טוד מאן קונג – ארבע לביבות שרימפס תאילנדיות, .מרק קוטייאו עם עוף או טופו, פאד מואנג – אטריות ביצים עם עוף ובייקון.
📍 כתובת: אלוף קלמן מגן 3 (שרונה מרקט), תל אביב
7. אומה בר תאילנדי (UMA) | תל אביב
השילוב שבין חיי הלילה של בנגקוק לאנרגיה התל אביבית מקבל ביטוי מצוין ב-UMA. הבר בבוגרשוב מטשטש את הגבולות שבין ארוחת ערב ליציאה אל תוך הלילה, כשהמטבח דואג להזרים לשולחן צלחות שמייצגות את האיזון הקדוש של חמוץ, מתוק, מלוח וחריף.
הקוקטיילים כאן גונבים את ההצגה ונועדו להשתלב ביד אמן עם הביסים העזים. אוספים חברים, מזמינים כמה מנות למרכז השולחן, משיקים כוסות ומאפשרים לחלל השוקק לעשות את הקסם שלו בדרך לערב שקשה לשכוח.
מנות שחייבים לנסות: יאם וון סאן – אטריות שעועית עם עוף קצוץ, פי גאי – כנפיים קריספיות ברוטב תאי, שוצ'ו מיול – קוקטייל שוצ'ו עם מיץ לימון וג'ינג'ר ביר.
📍 כתובת: בוגרשוב 34, תל אביב
8. צ'טוצ'אק | נתניה
צ'טוצ'אק קרויה על שם השוק האייקוני והעצום בבנגקוק, והיא בהחלט מצדיקה את השם עם שפע מסחרר של טעמים, צבעים ומרקמים. זוהי אחת המסעדות הבודדות בישראל המתהדרות בתו ה-Thai SELECT היוקרתי מטעם ממשלת תאילנד, תעודת עניות לאיכות וחומרי גלם מקוריים שמורגשים בכל ביס.
אם חיפשתם קולינריה תאילנדית משובחת מחוץ לגבולות תל אביב, זה המקום בשבילכם. פותחים שולחן גדול, משלבים פירות ירקות ופירות ים ברטבים מתקתקים-חריפים ונהנים מארוחה שהיא חגיגה אמיתית לחושים.
מנות שחייבים לנסות: פלא מוק – טבעות קלמרי פריך, סשימי טונה אדומה ברוטב דגים עם עשבי תיבול ופאננג – קארי אדום חריף עם עוף/בקר/טופו ודלעת תאילנדית.
📍 כתובת: גיבורי ישראל 17, נתניה
9. סורין | סביון
סורין בסביון לוקחת את המטבח התאילנדי ומעבירה אותו דרך פריזמה עכשווית, אלגנטית ומעודנת יותר. המסעדה לא מנסה לחקות פוד-טראק מהמזרח, אלא מציעה פרשנות מודרנית, תוך שימוש בטכניקות מתקדמות וחומרי גלם מקומיים ברמת פרימיום כדי ליצור חוויה קולינרית מיוחדת.
האווירה במקום משדרת קלאס שקט: תאורה נמוכה, צלחות יפהפיות שנועדו לחלוקה למרכז השולחן, וקוקטיילים שמלווים את הארוחה בהרמוניה. מדובר בלוקיישן אידיאלי לדייט רומנטי, לערב עם חברים או לארוחת ערב מעוררת השראה.
מנות שחייבים לנסות: מיאנג קם – עלי העונה עם דג פריך לפתיחה, פופיה צמחונית – עלי סיגר עם ירקות, קאי יאנג – פרגית במרינדה תאילנדית שמוגשת עם סטיקי רייס בצד.
📍 כתובת: הדוכיפת 4, סביון
10. תאי צ'ו | פתח תקווה
תאי צ'ו מביאה לפתח תקווה משב רוח רענן בדמות מסעדה תאילנדית קטנה, אינטימית ומלאת נשמה. התפריט כאן מתמקד במיצוי של טעמים חזקים וארומות שמזוהות עם המטבח, ומאפשר ליהנות מחוויה אותנטית בלי הצורך לעמוד בפקקים בדרך לתל אביב.
החלל הבוטיקי והגישה הישירה לאוכל הופכים את תאי צ'ו לפנינה מקומית שמספקת חוויה עוטפת וחמימה. בין אם קפצתם לצהריים מהירים ובין אם התיישבתם לארוחת ערב סביב כמה מנות לחלוקה, צפו לביסים מדויקים שיעלו לכם חיוך מיידי.
מנות שחייבים לנסות: סלט יאם פלה פה – שווה להוסיף דג מטוגן, סאטה גאי – שיפודי עוף בחלב קוקוס וקארי, פאד פונג קארי עם עוף/טופו/קלמארי.
📍 כתובת: הסיבים 47, פתח תקווה
11. טאלה תאי | ראשון לציון
כשמחברים בין אוכל תאילנדי משובח לבריזה של הים התיכון, מקבלים את טאלה תאי. המסעדה הכשרה שיושבת על הטיילת של ראשון לציון מגישה חופשה מיידית על צלחת. כשהשמש מתחילה לשקוע והים נצבע בכתום מבעד לחלון, ניחוחות הקוקוס והצ'ילי שעולים מהמטבח משלימים את החוויה בצורה מושלמת ועושים את רוב העבודה.
מזמינים קוקטייל קפוא, נועצים מזלג במוקפצים עשירים ונותנים לאווירה הפתוחה והמשוחררת לעשות את השאר. פתרון מעולה ומהנה למי שמחפש אוכל תאילנדי אותנטי בכשרות מוקפדת אל מול הגלים.
מנות שחייבים לנסות: סלט פומלה/מנגו ודג מטוגן, מוקפץ קשיו צמחוני, מנגו סטיקי רייס קלאסי לקינוח.
📍 כתובת: טיילת ראשון לציון
12. פאן | חיפה
סוגרים את הרשימה בבירת הצפון, חיפה. מסעדת פאן מעניקה לאורחים מעטפת מרתקת של פיוז'ן אסייתי, עם נוכחות אדירה של טעמים, רטבים ותבלינים היישר מתאילנד. זוהי אלטרנטיבה מבריקה, צבעונית ומלאת טעם למטבח הים-תיכוני, הדגים והבשרים ששולטים בדרך כלל באזור.
הווייב הדינמי, העיצוב המוקפד והמנות שנועדו לחלוקה הופכים את פאן לנקודת חובה לארוחה בצפון הארץ. מתענגים על אטריות מוקפצות בחום גבוה, נהנים מחריפות עוקצנית ופותחים שולחן מטורף שלא דורש נסיעה ארוכה למרכז.
מנות שחייבים לנסות: פאד פאק קייאו – לראשונה, מרק קוטייאו גאי עם ציר בקר ופילה בקר בפנים, גאנג קי וואן – תבשיל קארי ירוק עם פילה עוף/בקר מקומי.
📍 כתובת: שדרות מוריה 107, חיפה
הפוסט הזה זמין גם ב:
אנגלית
