מסעדת השבוע: ZANZI
מסעדת השבוע שלנו היא ZANZI באילת! הרופטופ הראשון של אילת, על גג מגדלור הספירל מול הים האדום והבריזה המדברית, הפך השבוע לאחד המקומות שהכי עניינו אתכם. עם דרינקים אל תוך הלילה, מוזיקה טובה, מנות קטנות ואווירה של חופש מעל לעיר – ZANZI מביאה לעיר בילוי קצת אחר, כזה שמתחיל בשקיעה ויכול להמשיך עד לשעות הקטנות.
בכל שבוע אנחנו בוחרים את המקום שעשה הכי הרבה באזז – מי תהיה הבאה בתור?
יוליה: יחי זינו עוגן בנמל תל אביב
בין 15-19 ביוני, מסעדת יוליה שבנמל בתל אביב תארח את יחי זינו, שף מסעדת פסקאדו באשדוד, במסגרת אירועי "פורט שף". לאורך היום, החל מהשעה 12:00 ועד לסגירה, יוגשו מנות מיוחדות במחירים מיוחדים ויספקו לכם הזדמנות לפגוש את אחד השפים המסקרנים בארץ על קו המים.
💡טיפ מאיתנו: זה מסוג האירועים שכדאי להזמין אליהם מקום כבר בצהריים המוקדמים, לפני שהנמל נכנס להילוך ערב, ולתפוס שולחן מול הים.
OBI: מרתון אירוחים יפני לאורך כל יוני
מסעדת OBI הופכת גם החודש למגרש משחקים קולינרי חסר מעצורים עם שלושה סבבים של ערבים חד-פעמיים. יהל נוי מאומצה יגיע לחגיגת בשר יפני ב-14-15 ביוני, גומא גלילי יביא את המטבח הפרואני-יפני ב-21-22 ביוני ורנן בלומנרייך יסוגר את החודש ב-Japanese Soul Food ביתי ומנחם ב-28-29 ביוני. זו הזדמנות נדירה לפתוח שולחן עם שילובי טעמים יוצאי דופן שלא תפגשו בשום מקום אחר.
💡טיפ מאיתנו: בערבי הבשר של יהל מאומצה, אל תפספסו את הקרפצ'יו בקר על אורז סושי – שילוב מטורף של דיוק ועוצמה.
תריסר: השף מחליט, אתם נהנים
הגיע הזמן להניח את הבחירות בצד ולהתמסר לחוויית אומקסה (משמעות המילה: "תשאיר את זה לי") אינטימית וממוקדת על הבר של תריסר, שתרוץ לאורך חודש החל מ-15 יוני. השף יוביל אתכם צעד אחר צעד עם ארוחה בת 7 מנות שנבנית במיוחד לאותו הערב ומקדשת חומרי גלם עונתיים מקומיים.
💡טיפ מאיתנו: מומלץ בחום לשדרג ולהוסיף את התאמת האלכוהול המלאה (אפריטיף, יינות ישראליים ודז'סטיף) ב-148 ש"ח לאורח.
פורט סעיד: סוף סוף אפשר להזמין מקום!
תחזיקו חזק: אחרי שנים של המתנה בעמידה עם בירה בתקווה למצוא כסא פנוי, פורט סעיד, המוסד התל אביבי האיקוני, נפתח להזמנת מקום מראש באונטופו. מעכשיו, אפשר להבטיח את המקום שלכם מראש וליהנות מהפוגה תל-אביבית קלאסית של אוכל מעולה ומוזיקה שווה.
💡 טיפ מאיתנו: הבאזז סביב זה כמובן מטורף והמקומות נחטפים, אז אל תחכו לרגע האחרון – תשריינו לכם שולחן כבר עכשיו לפסק זמן המושלם של השבוע.
סלאס: חגיגת פילוט הטונה חוזרת
שף אור גינסברג וקבוצת סלאס מחזירים ליפו את חגיגת פילוט הטונה המסורתית: תצוגת פילוט של דג טונה ענק, הסברים על החלקים השונים, וארוחת שף עם לפחות 10 מנות ו-3 קוקטיילים שנרקחו במיוחד לאירוע. נכון לעכשיו המקומות מלאים עד סוף יוני, אבל אפשר להירשם לרשימת ההמתנה ולעקוב אחרי פתיחת תאריכים נוספים.
סלון יווני: משתה ים תיכוני אמיתי
שף גיא פרץ משיק תפריט חדש לסלון יווני שלוקח את המטבח היווני צעד קדימה – עם מנות חדשות בהשראת האיים של יוון, דגים נאים ומנות פתיחה מסורתיות בפרשנות עדכנית ואפילו תפריט קינוחים מנצח. המסעדות מציעות חוויה ים-תיכונית מיוחדת שמתחילה בארוחה צבעונית, שמחברת בין הטעמים המוכרים לבין מסע קולינרי בין סנטוריני, מיקונוס, קורפו וסלוניקי. ישר אחרי האוכל המקום מציע תוכן אומנותי עם זמרים, נגנים והרבה אווירה, שבעה ימים בשבוע. אל תפספסו את תפריט הקוקטיילים השווה.
