מסטייקהאוס אמריקאי ועד מטבח יפני-פרואני, מרופטופ מול הים ועד המבורגר עם דרינק. 5 מסעדות מומלצות באשדוד שמראות כמה סצנת האוכל בעיר התרחבה.
אשדוד של השנים האחרונות מציעה הרבה יותר מארוחת דגים מול הים. מסעדות חדשות הכניסו לעיר מטבחים שונים, ברים מושקעים וחללים שנעים בין קז'ואל לחגיגי. אפשר להגיע בשביל סטייק טוב, לפתוח שולחן עם המבורגרים וקוקטיילים או לבחור בדגים, פסטות וטעמים מסביב לעולם.
הרשימה הזאת משלבת מקומות שהקהל של אונטופו מזמין בהם שולחנות עם בחירה מערכתית. לכל אחד מהם אופי אחר לגמרי. לכן השאלה היא פחות איפה אוכלים, ויותר איזה ערב מתחשק לכם הפעם.
1. טקסס סטייקהאוס: ערב שמתחיל בבשר
טקסס סטייקהאוס מביאה לאשדוד את הצד המוגזם והנדיב של המטבח האמריקאי. האומצה עומדת במרכז, ריח הצלייה ממלא את החלל ועיצוב העץ משלים את התחושה של סטייקהאוס מהדרום של ארצות הברית. גם גודל המנות ממשיך את אותו קו, עם אוכל שנועד להגיע לשולחן בנוכחות ולא להיעלם אחרי שני ביסים.
התפריט רחב, אבל הבשר הוא הסיבה המרכזית להגיע. אפשר להתחיל עם נתח מעושן או נקניקיות, ואז לעבור לסטייק ולתת לגריל לעשות את שלו. זאת בחירה טובה לחובבי בשר שמחפשים ארוחה עשירה, מעט מוגזמת במובן הטוב, ושונה מאוד מהמבורגרייה או בר קז'ואלי.
מנות שחייבים לנסות: רוסטביף סינטה מעושנת; נקניקיות טקסס ממולאות בגבינה; וקנטאקי סטייק שמוגש עם צ'ייסר וויסקי.
📍כתובת: תש"ח 11, אשדוד.
2. קאלט: המבורגר, קוקטיילים ומוזיקה
קאלט בביג פאשן מחברת בין המבורגר, קוקטיילים ומוזיקה טובה. המקום פחות מרגיש כמו המבורגרייה קלאסית ויותר כמו בר שאפשר גם לאכול בו ברצינות. ג'אז, בלוז ומוזיקה שחורה מלווים את הערב ונותנים לחלל קצב משוחרר ונעים.
ההמבורגרים מובילים את התפריט, אבל לא חייבים למהר ישר לעיקרית. אפשר לפתוח עם מנות לחלוקה, להזמין משהו מהבר ורק אחר כך לעבור לסמאש או לפרייד צ'יקן. כך הארוחה נשארת קלילה, בלי לוותר על תחושה של בילוי שלם.
מנות שחייבים לנסות: סמאש בורגר עם גאודה ובצל קצוץ; כנפיים בגלייז חריף-מתוק וחמאת בוטנים; קריספי פרייד צ'יקן עם חלפיניו וקולסלאו.
📍כתובת: אריאל שרון 1, ביג פאשן, אשדוד.
3. סה טו אשדוד: ארוחת ערב מול הים
סה טו יושבת על רופטופ מול הים, אבל הנוף הוא רק חלק מהסיפור. השף עידן "פומפי" בושארי בנה כאן מטבח שמעמיד את הדגים במרכז ומשתמש באש, בגחלים ובג'וספר כחלק מהשפה של המנות. לצד הדגים נכנסות גם פסטות בעבודת יד והשפעות שמגיעות מהמטבח הירושלמי.
לקראת הערב המקום מחליף קצב. השקיעה נכנסת דרך הנוף, התאורה משתנה והמוזיקה מתחזקת, כך שהארוחה מתחברת בהדרגה לבילוי. זה נותן לסה טו אופי רחב יותר ממסעדת דגים מול הים: מתחילים בצלחות לחלוקה ובדגים טריים, ובהמשך נותנים לרופטופ ולבר לקחת את הערב קדימה.
מנות שחייבים לנסות: סלט בנדורה עם מוצרלה ומלח טאסוס; טונה טאטאקי חריפה; סביצ'ה אינטיאס מקומי.
📍כתובת: מקס נורדאו 13, אשדוד
4. מיזו: יפן ופרו נפגשות על השולחן
מיזו מביאה לאשדוד את מטבח הניקיי, שנולד מהמפגש בין יפן לפרו. דגים נאים, סויה וטכניקות יפניות פוגשים ליים, חריפות, תירס וכוסברה. החיבור הזה שומר על דיוק, אבל מכניס למנות גם הרבה צבע ועוצמה.
גם החלל והבר ממשיכים את אותו כיוון. עיצוב דרמטי וקוקטיילים עם טעמים מאסיה ומדרום אמריקה בונים סביב האוכל מסגרת של ערב שלם. התפריט ממשיך מעבר לסושי ולסשימי, עם באנים, בשר ומנות מהרובאטה. לכן אפשר לעבור בקלות בין קר לחם, ובין עדין למעושן.
מנות שחייבים לנסות: רול סושי פרואני נהרות; טאטאקי שייטל עם שישיטו ופונזו; לנגואה – לשון בקר עם סויה וסאקה.
📍כתובת: מקס נורדאו 13, אשדוד
5. פלאסר: ערב של דגים ליד הים
פלאסר יושבת בטיילת ומביאה לשולחן מטבח כשר חלבי עם הרבה דגים, פסטות וטעמים ים תיכוניים. השף אמיר מור-יוסף מוביל את המטבח, ובמקביל משרת גם במילואים. הים שנמצא ממש בחוץ נותן רקע טבעי לארוחה, אבל התפריט מחזיק את המקום גם בזכות עצמו.
מור-יוסף נע בין דגים נאים, מנות חמות ופסטות, ומשלב גם כיוונים צפון אפריקאיים. הבר העגול במרכז מוסיף קצב חברתי יותר לערב. אפשר להתחיל בדרינק וכמה מנות לחלוקה, או לבנות ארוחה מלאה שמתקדמת מנא לחם ומפסטה לדג.
מנות שחייבים לנסות: סשימי מחנה יהודה; ניוקי חמאת לימון; בר ים בויאבז.
📍כתובת: הטיילת 5, אשדוד
אשדוד נותנת היום לא מעט סיבות להישאר בעיר כשמחפשים מקום לארוחת ערב. אפשר ללכת על סטייק והמבורגר, לבחור דגים מול הים או לפתוח שולחן עם מנות יפניות-פרואניות וקוקטיילים. ההבדלים בין המקומות גדולים, וזה בדיוק היתרון: לא צריך למצוא את המסעדה שמתאימה לכולם, אלא את זאת שמתאימה לערב שאתם רוצים עכשיו.
