מבראסרי אלגנטי ועד רופטופ עם דרינק ביד, פתח תקווה ממשיכה לבסס את עצמה כעיר שכדאי לצאת אליה רעבים. אלה המקומות שהקהל של אונטופו חוזר אליהם, מזמין בהם שולחנות ומסמן כחלק מהשיחה הקולינרית בעיר.
פתח תקווה כבר מזמן לא מסתפקת בתפקיד של תחנת מעבר בדרך לתל אביב. העיר התבגרה קולינרית, התרחבה, פתחה שולחנות מסוגים שונים והפכה לאחת הזירות הכי מעניינות באזור המרכז למי שמחפש ארוחת ערב, דרינק אחרי העבודה, בילוי משפחתי או שולחן זוגי עם קצת יותר אופי. הרשימה הזאת משלבת ביקוש והזמנות באונטופו עם מבט מערכתי על המקומות שכדאי להכיר בעיר.
1. בראסרי מרגו
בראסרי מרגו מביאה לפתח תקווה את התחושה של מקום שיודע להחזיק ערב שלם: תאורה נעימה, שולחנות מסודרים, קצב אלגנטי ואווירה שמתאימה גם לדייט וגם לארוחה משפחתית עם קצת יותר סטייל. זה מהסוג המקומות שלא דורשים הרבה הסברים, פשוט מתיישבים, מזמינים משהו טוב ונותנים לערב להתקדם.
החוויה כאן בנויה על שילוב בין אוכל, שירות ואווירה שמרגישים מהודקים בלי להיות כבדים. מרגו מתאימה למי שמחפש ארוחה מסודרת בעיר, כזאת שאפשר לפתוח בה את השבוע, לסגור איתה יום עבודה או להזמין אליה מקום כשבא לצאת בלי לנסוע רחוק מדי.
מנות שכדאי לבדוק: כרוב בלאדי עם פריקי וטחינה, פסטה ציידים עם אסאדו מפורק ובורגר מושחת של 300 גר' עם איולי מרגו, ביצה עין וצ'יפס בצד.
2. פסאדור פתח תקווה
פסאדור פתח תקווה היא מסעדה לערב ארוך סביב בשר, אש ושולחן שמח. החוויה כאן נשענת על בשרים במגוון סגנונות בישול, צלייה ועישון, עם גריל פחמים ארגנטינאי, מעשנה ושימוש באש גלויה, בקצב שמגיע לשולחן דרך הפסאדור, מגיש הבשר המסורתי.
זה מקום שכדאי להזמין אליו כשמתחשק לצאת לארוחה עם נוכחות: לא נשנוש קצר ולא עצירה בדרך, אלא ערב שבנוי סביב שולחן, חיתוכים, עשן, להבות וקצב של עוד סיבוב. מתאים במיוחד לחובבי בשר, לחגיגה קטנה או לערב חברים שרוצה להרגיש כמו יציאה אמיתית.
מנות שכדאי לבדוק: פיקנייה ברזילאית, פילה מרלן על מצע של תבשיל פג'ואדה, מבחר ירקות מהטאבון.
3. Vin & Viande
Vin & Viande היא מהשמות שמסמנים מראש את הכיוון: יין, בשר ושולחן שמבקש קצב של ערב. זה מקום שמתאים למי שאוהב ארוחות עם עומק, כוסות שנפתחות לאט, צלחות שיוצאות למרכז ותחושה של בילוי שמתחיל באוכל ונמשך בשיחה.
האווירה כאן מתאימה לערב זוגי, לפגישה עם חברים או לארוחה שבה לא ממהרים לקום. פתח תקווה קיבלה בשנים האחרונות יותר ויותר מקומות שמבינים את הקסם שבין בר למסעדה, ו-Vin & Viande יושבת בדיוק על התפר הזה.
מנות שכדאי לבדוק: סביצ'ה דג ים, ניוקי ארטישוק ירושלמי עם פטריות כמהין ועשבי תיבול, טאקו טלה ישראלי בבישול ארוך ופיתות מהג'וספר.
4. טריולה
טריולה היא בראסרי בשרים איטלקי שמביא לעיר תחושה של שולחן חם, נדיב ולא מתאמץ. יש כאן משהו שמדבר לאנשים שאוהבים אוכל ברור, כזה שמגיע למרכז השולחן, פותח תיאבון ומתאים לערב שבו רוצים לאכול טוב בלי להסתבך.
זאת אופציה טובה למי שמחפש מקום עם אווירה נינוחה אבל לא יומיומית מדי. טריולה מתאימה לארוחה משפחתית, מפגש חברים או ערב שבו בא לכם לצאת למקום עם אוכל שמרגיש מוכר, אבל עדיין מספיק חגיגי כדי לסגור שולחן מראש.
מנות שכדאי לבדוק: ארנצ'יני גבינות על רוטב רוזה, ניוקי פילה בקר, נתח פורטרהאוס של סינטה ופילה.
5. ניני צ'ו
ניני צ'ו בפתח תקווה מביאה לעיר שולחן אסייתי בקצב צבעוני, חי ומשוחרר. זה מקום שמתאים לארוחה קלילה יותר אבל לא פחות מלאה, עם אווירה שמתיישבת טוב על ערב עם חברים, משפחה או דייט שלא צריך להיות רשמי מדי כדי לעבוד.
מה שכיף במקומות מהסוג הזה הוא היכולת לבנות ארוחה לפי מצב הרוח: להזמין כמה דברים למרכז, לטעום, לחלוק, להוסיף עוד משהו תוך כדי ולתת לשולחן להתמלא בהדרגה. ניני צ'ו מתאימה בדיוק לרגעים שבהם רוצים אוכל עם קצב, צבע ותנועה.
מנות שכדאי לבדוק: נאמס פרגית, קושיאקי סלמון, רול המאצ'י טונה.
6. בליקר בייקרי
בליקר בייקרי היא הבחירה של מי שמחפש מקום נגיש, נעים ורחב מצבים: בוקר, צהריים, קפה עם משהו ליד או מפגש משפחתי שלא צריך להרגיש רשמי מדי. יש בה את הנינוחות של בית קפה מוכר, אבל עם מספיק אופי כדי להפוך גם עצירה יומיומית לבילוי קטן.
זה מקום שמתאים במיוחד למי שרוצה לשבת בנחת, לפתוח מחשב, לפגוש חברה, לצאת עם הילדים או פשוט לעצור להפסקה טובה באמצע היום. בעיר כמו פתח תקווה, מקומות כאלה הם חלק חשוב מהמפה הקולינרית, כי הם מחזיקים את השגרה בטעם קצת יותר טוב.
מנות שכדאי לבדוק: קרואסון מקושקשת כמהין, אגז בנדיקט ירוקים וגבינות, פיצה בצלים מקורמלים.
7. רגאצי
רגאצי פתח תקווה מביאה לשולחן וייב איטלקי קליל, כזה שמתאים לארוחה שמתחילה בפחמימות טובות ונמשכת בשיחה ארוכה. זה מקום שמרגיש מתאים גם לזוג, גם לחבורה וגם למשפחה שרוצה לצאת לאכול במקום נעים, נגיש ולא מחייב מדי.
הקסם של רגאצי נמצא בפשטות הטובה של בילוי איטלקי: שולחן שמח, אוכל שמתאים לחלוקה, קהל מגוון וקצב שעובד גם באמצע השבוע וגם בערב שבו רוצים קצת יותר. לפתח תקווה יש קהל שאוהב מקומות כאלה, ורגאצי יודעת לתת לו בדיוק את זה.
מנות שכדאי לבדוק: סלקים בטאבון ברוטב יוגורט-נענע, סלט קפרזה, ספגטי לימון עם חמאת לימון, אורגנו טרי ועלי תרד
8. ג'קי O
ג'קי O היא מהכתובות שמתאימות לערב עם יותר רעש, יותר קצב ויותר דרינקים על השולחן. זה מקום שמכוון לאנשים שרוצים לצאת, להרים כוס, לנשנש משהו ליד ולהרגיש שהערב באמת התחיל.
האווירה כאן פחות רשמית ויותר חברתית, עם תחושה של מקום שיודע להחזיק חבורה, דייט קליל או ערב ספונטני אחרי העבודה. כשלא מתחשק על ארוחה שקטה מדי אבל עדיין רוצים לשבת במקום מסודר, ג'קי O נכנסת בדיוק למשבצת הזאת.
מנות שכדאי לבדוק: צ'יפס בולגרית, נאצ'וס עם גבינת צ'דר, שמנת ואבוקדו, כריך פרנה עם אנטריקוט.
9. בוקריה
בוקריה היא מסוג המקומות שמזמינים לפתוח שולחן בקצב שמח, עם הרבה תנועה סביב הצלחות ותחושה של בילוי שמחובר לאוכל, לאנשים ולאווירה. השם כבר מכוון לעולם של שוק, צבע וחיים, והחוויה מתאימה למי שאוהב ארוחות שנפתחות מהר וממשיכות לזרום.
זה מקום טוב לערב חברים, לחגיגה קטנה או לארוחה שלא רוצה להיות כבדה מדי, אבל כן רוצה להרגיש כמו יציאה. בוקריה מוסיפה לרשימה את הצד המשוחרר והחי של העיר, זה שפחות מתעסק בטקס ויותר בפתיחת שולחן כיפית.
מנות שכדאי לבדוק: ארנצ'יני פטריות, פסטה פומדורו עם עגבניות שרי צלויות.
10. פטריקס רופטופ
פטריקס רופטופ מסדר לפתח תקווה את אחת החוויות הכי מתבקשות לבילוי עירוני: לשבת גבוה, להזמין דרינק, להרגיש קצת אוויר ולהישאר לעוד סיבוב. זה מקום שמתאים למי שמחפש יציאה עם בר, אוכל, מוזיקה וקצב של ערב שלא ממהר להסתיים.
הרופטופ נותן לעיר נקודת בילוי עם אופי אחר, פחות של ארוחה קלאסית ויותר של מפגש חברתי באווירה פתוחה ומשוחררת. לפעמים כל מה שצריך הוא שולחן טוב, כוס ביד ונוף שמזכיר שגם בפתח תקווה אפשר לסגור ערב עם תחושת חופשה קטנה.
מנות שכדאי לבדוק: סיגר בשר מפורק, פרגית קייג'ון, נקניקיות שמנמנות – מרגז וצ'וריסו.
