הגענו לנחלת בנימין באחד הרחובות הכי תוססים של תל אביב, למקום שכולם מכירים בזכות ההמבורגר המפורסם שלו. אבל הפעם, המטרה הייתה שונה לגמרי: הבראנץ' של מסעדת A.K.A חזר, והוא מביא איתו שילוב מדויק בין תפריט קבוע ואהוב לבין ספיישלים עונתיים שמשתנים לפי מה שטוב בשוק.
איך האווירה?
מדובר במסעדת שף עם וייב אירופאי-אורבני בלב תל אביב. המקום מחולק לשתי קומות, כשיש בר קוקטיילים מרשים ובר יין בקומה השנייה, מה שנותן תחושה של בילוי מושקע כבר מהרגע שנכנסים. השף והבעלים איתי קושמרו (שמככב ברשימת 30Under30 של פורבס) מנצח על המטבח, והאנרגיה במקום היא בדיוק מה שצריך לצהרי שישי או שבת – שוקקת, אופנתית ומזמינה.
מה אכלנו?
התחלנו עם פתיחים שהם חובה בכל בראנץ' שמכבד את עצמו: לחם וחמאה איכותיים, סלט ביצים (כי אי אפשר בראנץ' בלי ביצים), ציזיקי, וזוקיני על סקורדליה שהיה פשוט מצוין.
אבל גולת הכותרת, הסיבה האמיתית שלשמה התכנסנו, היא הפסטה פיצ'י. מדובר בפסטה בעבודת יד ברוטב חמאת עגבניות. היא עשירה, מלאה בחמאה ונימוחה בטירוף – אחת הטעימות שאכלנו בחיים. אל תפספסו אותה.
לקינוח הלכנו על הטוסט המתוק – לחם וחמאה שנצלים במחבת עם גלידה ביתית (שיש בה ממש חתיכות של לחם!) ופירות יער. זה סיום מושלם ומתוק לארוחה. חשוב לדעת: אין כאן קפה עם חלב, אלא רק אמריקנו ואספרסו, אז זה הזמן המושלם להתמקד בקוקטיילים המצוינים של המקום.
למי זה מתאים?
הבראנץ' של A.K.A מתאים בדיוק למי שמחפש בילוי של "צהריים מאוחרים" עם חברים, דייט של שישי בצהריים, או פשוט למי שרוצה חווית שף פחות פורמלית אבל מאוד איכותית. התפריט מתחלף, האוכל יצירתי, והתמורה למחיר בהחלט שווה את זה.
