מרטינט מחכה לכם בחודש יוני עם סדרת מפגשי קיץ קולינריים שמכניסה אל בר הקוקטיילים שלושה שפים מובילים לערבים חד-פעמיים. בכל מפגש השף אדר לוטן פוגש שף אחר, וביחד הם יבנו ארוחת טעימות בת 10-12 מנות שמחברת בין השפה האישית של האורח לבין העולם הקולינרי של מרטינט.
ב-8 ביוני יגיע רפאל בן אוליאל ל-The Japanese session, ערב שבו תל אביב פוגשת את טוקיו. זה מפגש שמוקדש כולו לפרשנות מקומית למטבח היפני, עם מבט של שף על דיוק, חומרי גלם, טכניקה ואיפוק שמחזיק הרבה טעם.
ב-15 ביוני יגיע ברק חסון (הוטל מונטיפיורי) ל-The French session. הערב הזה לוקח את יסודות המטבח הצרפתי העילי ומחזיר אותם ללב תל אביב בגרסה עדכנית, רומנטית וקלאסית, עם תחושה של פריז לילית, כוסות שמרימות את האווירה וצלחות שנעות בין אלגנטיות לנחמה.
ב-29 ביוני יגיע רז רהב (OCD) ל-The Modern session. הארוחה תוקדש למטבח הישראלי המודרני, עם חקירה עמוקה של חומרי גלם מקומיים וטכניקות יצירתיות ואישיות שמפרקות ומרכיבות מחדש את מה שאנחנו מכירים מכאן.
זה בדיוק מסוג האירועים שכדאי לתפוס לפני שיגמרו המקומות. לא מדובר בעוד ערב שגרתי על הבר, אלא מפגש חד-פעמי וטעים של שפים מובילים באווירה יותר חופשית. מחיר כל ארוחה הוא 590 ש"ח לאורח (לא כולל שתייה) ובכל ערב תוכלו להזמין ל-19:00 או 21:00 בלבד.
