בית גולדברג היא מסעדת השבוע של Ontopo ו-Vespa • טאיזו ורדלר במפגש שפים מיוחד לסוכות • הדיי עפאים מתארח בחצר היין הגפן • Botte חוגגים שנה במסיבת צהריים • בר היין החדש Yono נפתח בקריית אונו • פראטלי ויצ'ינו בתפריט חדש
מסעדת השבוע שלנו היא בית גולדברג!
עם תפריט שכיף לפתוח איתו את הערב, קוקטיילים טובים ואווירה נעימה שמתאימה בול לשדרות רוטשילד, לא קשה להבין למה בית גולדברג משכה השבוע כל כך הרבה תשומת לב. גם אצלנו זה הורגש – בית גולדברג עשתה את הזינוק הכי גדול בחיפושים ובהזמנות.
בכל שבוע אונטופו ו-Vespa בוחרים את המסעדה התל אביבית שביצעה את הזינוק הכי חד בהזמנות ובחיפושים, או במילים אחרות – זאת שעשתה הכי הרבה באזז.
אמרת תל אביב, אמרת Vespa. מי תהיה המסעדה הבאה?
טאיזו ורדלר מחליפות שפים לסוכות
אחרי עונה משותפת סביב שולחן השופטים של "מאסטר שף", הכימיה בין יובל בן נריה לאבי ביטון יוצאת מהמסך ונכנסת למטבח: ב-28.9 יתארח אבי ביטון בטאיזו, וב-30.9 יחזיר יובל בן נריה ביקור ברדלר. בכל אחד משני הערבים יוגשו ארבעה ספיישלים ייחודיים שיחברו בין העולמות הקולינריים של השניים – במהדורת חג חד-פעמית ששווה לשריין מראש.
💡 טיפ מאיתנו: שני הערבים מציעים דיאלוג קולינרי שונה לחלוטין: אם בא לכם המטבח האסייתי המודרני של טאיזו עם נגיעה קלאסית לכו על הערב ב-28.9, ואם מתחשק לכם בראסרי צרפתי עם טוויסט מזרח-אסייתי – טשריינו מקום ברדלר ל-30.9.
הגפן חצר יין מקומי מארחת את הדיי עפאים
רגע לפני שעונת הבציר מסתיימת, הדיי עפאים מגיע ב-23.9 אל הגפן חצר יין מקומי ביפו עם יינות "מקומי" – היקב שהקים לצד הכרמים שהוא מגדל בעצמו. החל מ-18:00 יימזגו בחצר יינות מהבציר האחרון, למפגש חד-פעמי עם האיש שמלווה כל בקבוק מהכרם ועד הכוס. לצד היין יוגשו מנות ספיישל שיהפכו את הערב לחד פעמי באמת.
💡 טיפ מאיתנו: נסו לתפוס מקום לטעימה האינטימית בחדר הפרטי ב-19:00. לצד בצירים קודמים תטעמו שם גם יינות שעדיין נמצאים בתהליך עבודה – הצצה נדירה למה שקורה בתוך החבית לפני שהיין מוכן.
Botte סוגרת שנה ופותחת בקבוקים
ביום שישי, 2.10, החל מהשעה 11:00, Botte מציינת שנה למסיבה ברחוב כצנלסון בגבעתיים: יין, דרינקים, אוכל וגלידה ללא הגבלה ב-220 שקלים לאדם. שולחנות וכיסאות לא יהיו כאן, כי את יום ההולדת הזה חוגגים כמו שצריך: אוכלים, שותים ומשתכרים, כשהכל בעמידה.
💡 טיפ מאיתנו: הזמנת המקום היא מראש, אבל רכישת הכרטיסים היא במקום, אז קחו את זה בחשבון כשאתם מגיעים.
Yono – בר היין החדש של קריית אונו
קבוצת אבידן מתרחבת ופותחת (בצמוד לסימפוני) את Yono, בר יין חדש שמציע לא פחות מ-42 סוגי יינות לצד תפריט חלבי עשיר של פלטות גבינות, דגים נאים ופסטות. סוף-סוף כתובת מקומית באזור אונו שאפשר להתחיל בה עם כוס יין וצלחת קטנה, ולהישאר לבקבוק שלם.
💡 טיפ מאיתנו: בימים ראשון עד רביעי מתקיים Happy Hour משתלם בין 18:30 ל-20:00 – התזמון המדויק להגיע בו רעבים, לטעום כוסות מסקרנות ולפתוח את הערב בכיף.
פראטלי & ויצ'ינו: איטליה מתעוררת בנתניה
פראטלי האיטלקית והבייקרי ויצ'ינו מתאחדים תחת שם ומיתוג מחודש, ולצדם מגיע גם תפריט בראנץ' חדש. מחכים בו מאפים שנאפים במקום מדי יום, בנדיקט הולנדייז, שקשוקה רוסה, מריטוצו מלוח, טרטינים וקוקטיילים שמתאימים לבוקר שלא ממהר לשום מקום.
💡 טיפ מאיתנו: לכו על הבורקס רוסטיקו בעבודת יד, ממולא בכרישה, תרד וגבינות ומוגש עם ביצה רכה, אריסה וכבושים. זו לא עוד ארוחת בוקר בתחפושת.
